|
|
Khao Phad Bai Horapha
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 tenen knoflook uit de knijper, 2 mini pepers geplet,4 eetl olie,300gr kipfilet klein gesneden,2 eetl. vissaus, 20 basilicumblaadjes,750gr. gekookte rijst.
Voor de garnering: 1 sjalotje fijngehakt en licht gefruit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook en peper goudbruin in de olie.Voeg de kip toe en roerbak 3 min,alvorens vissaus en basilicum toe te voegen.Voeg de rijst toe en roerbak weer 3 min. op hoog vuur. Scheo in schaal of doe op borden en garneer met enkele blaadjes basilicum en gefruite sjalot.
|
|
|